Dal colore giallo intenso, il perlage è fine e persistente. I profumi sono straordinariamente complessi: si percepisce l’evoluzione sui lieviti con sentori di crosta di pane e un invitante bouquet fruttato.
Al palato il Giuliet si caratterizza per l’elegante freschezza delle bollicine e una bella acidità che la rende viva e complessa. Perfetta per l’aperitivo, accompagna ottimamente ostriche, pesce crudo, crostacei. Ottimo da tutto pasto con pesce e verdure.
Da servire in calici a tulipano da spumante a 4°C.
